La fonction labs(), à utiliser pendant la construction de votre ggplot, vous permet d’intégrer titre, sous-titres, et légendes.
ggplot(iris, aes(Sepal.Width, Sepal.Length)) +
geom_point() +
labs(title = "Mon titre",
subtitle = "Mon sous titre n sur deux lignes",
caption = "Ma légende",
x = "Mon axe x",
y = "Mon axe y")